委托书合同在经济活动与日常生活中都扮演着重要角色，它明确了委托人与受托人的权利义务关系，同时也涉及特定的法律适用规则。理解委托书合同中的权利义务与法律适用，对于保障当事人合法权益、维护交易秩序至关重要。
在委托书合同中，委托人享有诸多权利。委托人有权要求受托人按照合同约定的事项和标准履行委托事务。受托人应严格依据委托人的指示行事，不得擅自变更委托内容。例如，在委托代理销售房产的合同中，委托人明确规定了房屋售价、销售期限等具体要求，受托人就必须在这些框架内进行操作，不得随意抬高或降低售价，也不能无故延长销售期限。若受托人违反此规定，委托人有权追究其违约责任，要求赔偿因此遭受的损失。
委托人有权了解委托事务的处理情况。受托人有义务定期向委托人汇报事务进展，提供详细的工作记录和相关资料。这有助于委托人及时掌握动态，做出合理决策。比如，在委托投资事务中，受托人应定期向委托人报送投资组合的价值变化、交易明细等信息，让委托人清楚资金的运作状况。若受托人隐瞒重要信息或提供虚假报告，委托人有权解除合同，并要求受托人返还已收取的费用，赔偿损失。
委托人在特定情况下有权变更或解除委托合同。如果出现不可预见、不可避免的情形，致使委托事务无法按原计划进行，或者受托人严重违反合同约定，委托人可以根据自身意愿决定是否继续委托关系。当然，这种变更或解除必须符合法律规定和合同约定的条件，否则可能需承担相应的法律责任。
而受托人在委托书合同中也享有一定权利。受托人有权要求委托人按照合同约定支付报酬。报酬的数额、支付方式等通常在合同中有明确约定。只要受托人按照合同要求完成了委托事务，委托人就应当按时足额支付报酬。例如，在委托律师代理诉讼案件中，律师完成了代理工作并胜诉，委托人就应按照委托合同支付律师代理费。若委托人无故拖欠报酬，受托人有权通过法律途径追讨。
受托人在处理委托事务过程中，因不可归责于自己的事由受到损失的，有权要求委托人赔偿。比如，受托人按照委托人指示购买特定货物，但因市场不可抗力因素导致货物价格大幅波动，受托人遭受了经济损失，此时受托人可以向委托人主张赔偿。
受托人也负有一系列重要义务。受托人应当按照委托人的指示处理委托事务，不得擅自转委托。若因特殊情况需要转委托，必须事先征得委托人同意。未经同意擅自转委托的，受托人应对转委托的第三人的行为承担责任。例如，在委托运输货物的合同中，承运人未经托运人同意将货物转交给其他运输公司运输，结果货物在运输过程中受损，托运人有权要求原承运人承担赔偿责任。
受托人还应当妥善保管与委托事务相关的财产和资料。对于委托人交付的资金、物品等，受托人要尽到谨慎保管的义务，防止丢失、损坏或被盗用。在委托办理企业事务中，受托人对企业的财务账目、文件档案等应妥善保存，以备委托人查阅和审计。若因受托人保管不善导致财产损失或资料丢失，受托人需承担赔偿责任。
在法律适用方面，委托书合同首先适用当事人在合同中约定的法律。当事人可以根据具体情况选择适用国内法或国际条约等。如果合同中没有约定法律适用条款，一般会根据最密切联系原则来确定应适用的法律。通常会考虑合同签订地、履行地、当事人住所地等因素。例如，委托合同主要在国内履行，且双方当事人均为国内企业，那么可能适用国内相关法律法规。
当委托书合同发生纠纷时，当事人应依据所适用的法律来主张权利、承担责任。法院或仲裁机构会根据法律规定对合同的效力、当事人的权利义务等进行审查和裁决。当事人必须遵守法律规定和裁判结果，否则可能面临强制执行等法律后果。
委托书合同中的权利义务明确界定了委托人与受托人的行为准则，而准确适用法律则为解决合同纠纷提供了依据。当事人在签订和履行委托书合应当充分了解相关法律规定，确保自身权益得到有效保障，同时也维护了良好的市场交易秩序。只有这样，委托书合同才能在经济社会活动中发挥其应有的作用，促进各方合作的顺利开展。